Profissionais da MNSL destacam importância de alimentação balanceada

Na Maternidade Nossa Senhora de Lourdes (MNSL), unidade gerida pela Secretaria de Estado da Saúde (SES), o processo de nutrição dos pacientes, acompanhantes e funcionários é essencial. Em alusão ao Dia do Nutricionista, que acontece no sábado, 31, a instituição informa à sociedade que mantém na unidade serviços credenciados de nutrição com profissionais preparados para atender com segurança a todos que compõe a maternidade.

“O nutricionista é um profissional capacitado para atuar na prevenção, promoção e recuperação da saúde humana, planejando, executando e avaliando ações baseadas nos conhecimentos da ciência da nutrição e alimentação. A MNSL conta com 14 nutricionistas que atuam na unidade para garantir o aporte de nutrientes necessários através de uma alimentação saudável”, informou a Referência Técnica da Nutrição, Dinar Janidê Barros.

A nutricionista observou que a rotina do profissional desse setor é acolher as pacientes, realizar anamnese e avaliação nutricional, intervenção dietoterápica, orientação de alta hospitalar, orientação quanto à amamentação e ordenha, incentivo à doação de leite materno e aplicação da educação nutricional durante o internamento. “As informações da equipe do Serviço de Nutrição e Dietética (SND) da MNSL, atestam que o papel das nutricionistas é exercido conforme as resoluções CFN Nº 304/2003 e CFN Nº 600/2018, que determina ao nutricionista a competência da prescrição dietética como parte da assistência hospitalar, ambulatorial, entre outros âmbitos, sendo esta elaborada com base nas diretrizes estabelecidas no diagnóstico nutricional”, ressaltou Dinar.

Nutrição fundamentada

Ela enfatizou que a elaboração nutricional também é atribuição do nutricionista, sendo realizada com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos. “A Lourdinha conta com cinco setores de internamentos: Admissão e Ala Rosa que contemplam as gestantes de alto risco; Ala Azul onde são assistidas as puérperas e recém-nascidos; Ala Verde (unidade de cuidado intermediário neonatal canguru) onde se encontram os prematuros submetidos ao método canguru; Unidade de Terapia Intensiva Neonatal e Unidade de Cuidados Intermediários Convencionais, onde estão os prematuros e lactentes que nasceram necessitando de cuidados especiais.

Na MNSL, além da alimentação dos pacientes, também são ofertadas refeições para os acompanhantes e servidores, supervisionadas pelas nutricionistas da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), que possui nutricionista responsável por garantir a produção de um alimento seguro no aspecto higiênico sanitário. “Vários fatores contribuem para uma alimentação gostosa e de qualidade, mas com certeza o principal é a segurança alimentar”, disse a nutricionista da UAN, Anaxágora Conceição Souza.

Estímulo

Segundo a equipe do Serviço de Nutrição e Dietética (SND) da MNSL, o nutricionista faz o atendimento aos pacientes, com objetivo de melhorar o seu estado nutricional e com isso viabilizar a diminuição das complicações hospitalares. “O grande desafio de nós nutricionistas da MNSL é estimular o paciente a se alimentar adequadamente, fazendo com que ele entenda a importância da boa alimentação dentro da maternidade e depois da alta, levando essa educação nutricional para toda vida”, comentou a nutricionista Maria Erenilda S. Freitas.

Foto: Flávia Pacheco ASCOM SES

Publicado: 30 de agosto de 2019, 14:10 | Atualizado: 30 de agosto de 2019, 14:29